O meu Toffee (caramelo em favo)
Fiz esta semana cá em casa.
A Carolina insistiu e aqui vai para as meninas que pediram e seguem a @umafamíliade3 a receita do toffee.
. 1a chávena de açúcar
. 5 colheres de sopa de golden syrup
Misturar os 2, num tacho em lume brando e deixar chegar ao ponto de caramelo (âmbar mas sem queimar).
Quando pronto, apagar o lume e juntar 3 colheres de cha de bicarbonato de sódio e mexer.
A mistura vai levantar bastante portanto convêm usar uma panela alta. Verter numa caixa de papel previamente forrada com papel vegetal untado com manteiga e deixar arrefecer por 2 horas.
Boas receitas
Alguma questão, deixem nos comentários.
André
